Loading...
2651040522 6977258898
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Αυτές οι τροφές χτίζουν την άμυνα του οργανισμού

by Βιολογικά - Φυσικά Καλλυντικά - Προϊόντα Ομορφιάς | Pergamodo
10Μάρτ.
Αυτές οι τροφές χτίζουν την άμυνα του οργανισμού

Με όλο αυτό τον πανικό που έχει δημιουργηθεί τις τελευταίες εβδομάδες με τον κορωνοϊό και τα μέτρα πρόληψης που έχει ανακοινώσει το υπουργείο Υγείας, θεωρήσαμε απαραίτητο να σας ενημερώσουμε για τις τροφές που προστατεύουν και θωρακίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

Πρόκειται για τροφές που έχετε οι περισσότεροι σπίτι σας και χρησιμοποιείτε καθημερινά στη διατροφή σας. Τροφές που βοηθούν - με τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν - στη σωστή λειτουργία του οργανισμού και στην αύξηση της αντοχής του σε διάφορες ασθένειες.

Επειδή η πρόληψη είναι καλύτερη της θεραπείας, καλό θα ήταν να συμπεριλάβετε αυτές τις τροφές στα γεύματά σας.  

Εσπεριδοειδή

Καταναλώστε εσπεριδοειδή που είναι πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Η βιταμίνη C αυξάνει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή είναι: γκρέιπ φρουτ, πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, κλημεντίνες.

Red-Pepper

Κόκκινες πιπεριές

Αν νομίζετε ότι τα εσπεριδοειδή έχουν την περισσότερη βιταμίνη C από οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό, κάνετε λάθος. Οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν δύο φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή. Εκτός από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει και στην καλή υγεία του δέρματος.

Οι κόκκινες πιπεριές είναι πλούσια πηγή β-καροτένιου. Το β-καροτένιο είναι ένα μικροθρεπτικό αντιγηραντικό συστατικό ανώτερης τάξης και παράλληλα ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Έχει μάλιστα την ικανότητα μαζί με την βιταμίνη C, τη βιταμίνη Ε και το μεταλλικό σελήνιο, να περιορίζει την τάση του οργανισμού προς τις ασθένειες, να βελτιώνει τη συνολική υγεία και να συμβάλλει στη μακροζωία.

Μπρόκολα

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C και E, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που μπορείτε να βάλετε στο τραπέζι σας. Το κλειδί για τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών του είναι να το μαγειρεύετε όσο το δυνατόν λιγότερο - ή ακόμα καλύτερα, καθόλου.

garlic

Σκόρδο

Το σκόρδο βρίσκεται σχεδόν σε κάθε κουζίνα του κόσμου. Ο βολβός του περιέχει τουλάχιστον τετρακόσιες χημικές ουσίες μεταξύ των οποίων και πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες. Το σκόρδο περιέχει αλισίνη που βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού κατά των μυκήτων και των βακτηριδίων. Η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να αποκαταστήσει σε φυσιολογικά επίπεδα την λειτουργία του εγκέφαλου και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι ένα άλλο συστατικό που θωρακίζει την άμυνα του οργανισμού. Έχει αποδειχτεί ότι το τζίντζερ είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες, ικανό να ανακουφίζει από διάφορα είδη πόνων που συνδέονται με τη φλεγμονή. Περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, απαραίτητες για την καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών και την πρόληψη των ασθενειών.

Η μεγάλη περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα το καθιστά ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία, ιδανικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της γενικής ευεξίας του οργανισμού.

spinach

Σπανάκι

Το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C. Είναι επίσης γεμάτο με πολυάριθμα αντιοξειδωτικά και β-καροτένιο, τα οποία μπορεί να αυξήσουν την ικανότητα καταπολέμησης των λοιμώξεων του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Όπως το μπρόκολο, το σπανάκι είναι πιο υγιεινό όταν μαγειρεύεται όσο το δυνατόν λιγότερο, έτσι ώστε να διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά του. Το ελαφρύ μαγείρεμα ενισχύει τη βιταμίνη Α και επιτρέπει την απελευθέρωση άλλων θρεπτικών ουσιών.

Γιαούρτι

Ψάξτε για γιαούρτι που έχει προβιοτικά. Τα προβιοτικά συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου. Επιπλέον, το γιαούρτι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12, που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Το γιαούρτι είναι πλούσια πηγή βιταμίνης D η οποία βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού μας έναντι των ασθενειών.

almonds

Αμύγδαλα

Μόλις μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να σας προσφέρει βασικά εφόδια για την προστασία του οργανισμού σας. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, που έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φυσικής άμυνας του οργανισμού, ενώ παράλληλα το μαγνήσιο που περιέχουν μας προστατεύει κι αυτό από ανεπιθύμητους εισβολείς. Η βιταμίνη Ε είναι το κλειδί για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, που σημαίνει ότι απαιτεί την παρουσία λίπους για να απορροφηθεί σωστά.

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς είναι ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά θεραπευτικά μπαχαρικά. Είναι γνωστός για τις αντιφλεγμονώδεις και τις αντιοξειδωτικές ιδιότητές του. Ο κουρκουμάς περιέχει λιποπολυσακχαρίτες, οι οποίοι βοηθούν στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και ρυθμίζουν τη λειτουργία του εμποδίζοντας την απελευθέρωση ισταμίνης.

Η δράση της κουρκουμίνης, μίας φυσικής πολυφαινόλης που περιέχει, είναι αντιβακτηριακή, αντιική και αντιμυκητιακή που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

greentea

Πράσινο τσάι

Τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες που περιέχει το πράσινο τσάι πιστεύεται ότι βελτιώνουν το ανοσοποιητικό μας και μειώνουν τις εξάρσεις αλλεργιών, ενώ οι αντιβακτηριδιακές και αντιιικές του ιδιότητες μας προστατεύουν από τη γρίπη, το κρύωμα και τις ιώσεις.

Η υψηλή περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων στο πράσινο τσάι, το καθιστούν έναν από τους καλύτερους φίλους του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Το πράσινο τσάι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία διαφόρων λοιμώξεων όπως επίσης και σε κοινές αναπνευστικές παθήσεις όπως κρυολογήματα και γρίπη.

Παπάγια

Η παπάγια είναι ένα εξωτικό φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά προλαμβάνουν ή καθυστερούν την καταστροφή των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες. Ανάμεσα στη λίστα γνωστών αντιοξειδωτικών είναι η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε και το Β-καροτένιο. Όλα αυτά βρίσκονται σε σημαντικές ποσότητες στην παπάγια. Οι βιταμίνες Α, C και E συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη κρυολογήματος και άλλων λοιμώξεων.

Η παπάγια έχει αξιοπρεπείς ποσότητες καλίου, βιταμινών Β και φυλλικού οξέος, οι οποίες είναι επίσης ευεργετικές για τη γενική υγεία σας.

Ακτινίδιο

Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως η βιταβίνη C, η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Ε και το φυλλικό οξύ. Επίσης περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.

Το ακτινίδιο περιέχει μια ποικιλία φλαβονοειδών και καροτενοειδών με αντιοξειδωτική δράση, τα οποία παρέχουν προστασία στο DNA του ανθρώπου. Η ύπαρξη πολλών βιταμινών καθιστά το ακτινίδιο ως το καλύτερο μέσο για την άμυνα κατά των μικροβίων.

Τα ακτινίδια μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών που μοιάζουν με το κρυολόγημα ή τη γρίπη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στις ομάδες υψηλού κινδύνου όπως είναι οι ενήλικες άνω των 65 ετών και τα μικρά παιδιά.

chicken-soup

Κοτόσουπα

Οι επιστήμονες πιστεύουν πως η κοτόσουπα λειτουργεί ως το σπιτικό «φάρμακο» που ενισχύει τους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού, συμβάλλει στην καλή ενυδάτωση, λειτουργεί σαν αντιβιοτικό, προκαλεί αντισηψία, διαλύει την βλέννα και περιορίζει τις εκκρίσεις των βλεννογόνων.

Το κοτόπουλο, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β-6. Η βιταμίνη Β-6 είναι σημαντική για το σχηματισμό νέων και υγιεινών ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το απόθεμα ή ο ζωμός που παράγεται από τα βράζοντα οστά κοτόπουλου περιέχει ζελατίνη, χονδροϊτίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην επούλωση του εντέρου και στην ανοσία.

Ηλιόσποροι

Οι ηλιόσποροι έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη E, η οποία έχει την ιδιότητα να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που συσσωρεύονται στον οργανισμό μας, να προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος και της καρδιάς από τη γήρανση και να ρυθμίζει και να διατηρεί την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Οι ηλιόσποροι είναι ακόμη πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, όπως σίδηρο, χαλκό, φώσφορο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη. 

Τι επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα

Οι βασικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την άμυνα του οργανισμού είναι:

-το υπερβολικό βάρος,

-το κάπνισμα,

-η έλλειψη ύπνου,

-η καθιστική ζωή,

-η αποφυγή του ήλιου,

-η τήρηση των κανόνων υγιεινής, τόσο στην καθημερινότητα (πλύσιμο χεριών κλπ.), όσο και στην μαγειρική και

-η διατροφή

Η ισορροπημένη διατροφή είναι η βάση για την καλή υγεία, αλλά και για ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα.

 


ΔΩΡΕΑΝ eBook

FOLLOW US

BACK TO TOP